Descrizione
Vitigno: Albana, clone compadrona
Uve: 100% Albana
Zona di produzione: Bertinoro
Vigneti: Maestrina e Fratta
Bottiglie Prodotte: 35.000
Superficie vitata: 5,0 ha
Esposizione terreno: est-sud est
Terreno: argillo franco limoso con buona presenza di calcare attivo
Enologo: Emanuele Casadei
Densità di impianto: 3000-5000 viti per ha
Sistema di allevamento: Guyot-doppio
Produzione per ha: 8.500 Kg. Uva, 5.525 lt. vino
Colore: Giallo paglierino con riflessi leggermente dorati
Profumo: floreale, fruttato, con note agrumate
Sapore: energico, vibrante, di carattere, persistente
Affinamento: Acciaio
Abbinamenti: Primi piatti e grigliate a base di pesce, carni bianche
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